Cara membuat telur dadar crispy renyah.

Cara membuat telur dadar crispy renyah.

Hai teman - teman, apakah kalian tau telur dadar crispy? Yuk simak cara membuatnya di bawah ini.

Bahan telur :

• 1 butir telur

• Garam, secukupnya

• 5 sdm air

• 2 sdm tepung terigu

• 2 sdm minyak goreng

Bahan pencelup :

• 5 sdm tepung terigu

• Garam, secukupnya

• 1 siung bawang putih, haluskan

• Merica bubuk, secukupnya

• Air, secukupnya

Bahan kering :

• 1 gelas tepung terigu

• 1/8 sdt baking powder

Cara membuat telur dadar crispy :

1. Campur rata semua bahan telur. Panaskan minyak, dadar bahan telur di atas teflon hingga matang. Angkat, iris seukuran jari. Sisihkan.
2. Campurkan semua bahan pencelup hingga tercampur rata, tetapi jangan terlalu encer. Sisihkan.
3. Campur semua bahan kering.
4. Panaskan minyak goreng. Celupkan telur yang sudah di iris tadi ke dalam adonan pencelup. Kemudian gulingkan ke dalam adonan kering, sedikit pijatan agar hasilnya keriting. Lalu goreng dengan api sedang hingga matang. Angkat, tiriskan, sajikan.

Nah, itu resep yang bisa saya sampaikan. selamat mencoba ya ! Semoga sukses.